【【美食】南汇8424,上海人的梦中情瓜!】美食养身-文章-小虾米

2022-06-17 19:36:34   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(95)  助力网站发展
原标题:南汇8424,上海人的梦中情瓜! 本文作者:食戟社 炎炎夏日,吃瓜似乎成为人们消暑解渴的必备佳品。但买西瓜就像开盲盒一样,老板两句“姑娘真漂亮,这瓜绝对保甜,不甜你拿回来,中国人不骗中国人滴!”然后就抱着个大西瓜边走边乐开了花,回家用刀切开就是一片白茫茫,回去找那位嘴甜的大哥竟早已不见了踪影...原来小丑是我自己... 提到西瓜那不得不说一下我们中国的...
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原标题:南汇8424,上海人的梦中情瓜!

本文作者:食戟社

炎炎夏日,吃瓜似乎成为人们消暑解渴的必备佳品。但买西瓜就像开盲盒一样,老板两句“姑娘真漂亮,这瓜绝对保甜,不甜你拿回来,中国人不骗中国人滴!”然后就抱着个大西瓜边走边乐开了花,回家用刀切开就是一片白茫茫,回去找那位嘴甜的大哥竟早已不见了踪影【美食】南汇8424,上海人的梦中情瓜!,8424,白茫茫,开了花,拿回来,中国人,上海人,90304,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com...原来小丑是我自己...

【美食】南汇8424,上海人的梦中情瓜!-小虾米

提到西瓜那不得不说一下我们中国的丰功伟绩,在2010-2017年间世界上将近七成的西瓜都是中国生产的,就在去年五一期间,上海人吃瓜总量排名全国第一,按一个西瓜20cm高计算,等于上海人民共吃掉了4.27个东方明珠那么多~

你要说上海人最喜欢什么西瓜,他们会异口同声地回答你“南汇8424”,上海人在疫情期间除了怀念那杯魂牵梦绕的咖啡,其余的深情全部给了南汇8424。在上海人心中,西瓜只有两种,南汇8424和其它。

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南汇8424怎么就成为了天选之瓜?

上世纪六七十年代,在上海市场上的西瓜需要凭卡限量供应,只有高烧到39度才能拿到医生的高烧证明才能买到一个【美食】南汇8424,上海人的梦中情瓜!,8424,白茫茫,开了花,拿回来,中国人,上海人,90304,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com“福利瓜”,买完了商店还会在病历上给你盖个章——“西瓜已购”。那时候家家买西瓜的数量屈指可数、西瓜产量也少得可怜,不像现在想吃西瓜到摊贩那里相中哪个直接抱走就可以了。

到了1983年上海气候反常,西瓜生长季节雨水偏多,气温偏低。上海西瓜严重减产,基本上看不见西瓜的身影,夏季酷热难耐吃不到一口西瓜,在这种情况下上海市民将事情以信件的形式诉说给了当时上海市市长汪道涵,读了信件汪道涵要求各单位要重视一瓜难求的问题,希望尽快解决这个难题让市民吃上西瓜。就这样经过研究,南汇8424诞生了。

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很多人比较疑惑8424代表什么?其实是指在1984年几十组试验配比组合中,表现最为出色和优秀的第24组配比,这就是南汇8424代号的由来。

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南汇8424西瓜产量比较多,表面光滑、花纹清晰、个头很圆、大小适中、瓜皮薄,切开后没有空心、白筋,尝上一口肉质细嫩、味甜汁多、纤维少。非常受当地人民的欢迎。引进培育8424的邵云龙先生分析,南汇8424体现了天时地利人和。南汇三面环水,空气湿度较高,温差大,无霜季也比较长,平均可达240多天,这些都是适合西瓜生长的气候。南汇的土地也很特别,是盐碱地,Ph值在7以上,土地含盐量高,西瓜糖度也会增高。至于人和,南汇一直有种西瓜的传统,当地的瓜农经验都很丰富,而这也就造就了南汇8424在上海如此受欢迎的局面。

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