【【美食】原创肥而不腻的红烧肉,加上2颗煮熟的鸡蛋,配上米饭太完美了!】美食养身-文章-小虾米

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肥而不腻的红烧肉,加上2颗煮熟的鸡蛋,配上米饭太完美了!

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在做菜开始的时候呢,咱们首先要选择一些今天需要的食材,看到下面的盘子了吗,里面就是这道菜需要准备的,肥瘦相间的五花肉,红辣椒,小葱花,香叶,花椒,大蒜和姜片。相信经常做饭的人都知道,葱姜蒜是必不可少的调味料呢!

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首先我们把买回来的五花肉清洗干净,然后把洗干净的肉放到菜板上,接下来我们就开始切块,然后放入盘子中备用。小贴士:先将肥肉蘸凉水,然后放在案板上,一边切一边洒点凉水,这样切肥肉省力,不易粘案板,肉也不会滑动。

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捞出五花肉放入篮子红控净水分,然后选择一个干净的锅,在锅底放入热水和冰糖,小火慢慢搅拌锅底,直到锅中冒出很多大的泡,可以呈现拉丝的状态,就立即关火。注意:不管水炒还是油炒,都需要小火炒,新手建议大家用水炒法,比较简单,不容易糊。

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接着下入控净水分的五花肉进行上色,然后翻炒均匀再放入葱姜【美食】原创肥而不腻的红烧肉,加上2颗煮熟的鸡蛋,配上米饭太完美了!,必不可少,调味料,首先要,五花肉,红辣椒,红烧肉,68321,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com蒜、辣椒和香叶,继续翻炒。

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翻炒一会,大家就可以发现,锅中的五花肉已经颜色满【美食】原创肥而不腻的红烧肉,加上2颗煮熟的鸡蛋,配上米饭太完美了!,必不可少,调味料,首先要,五花肉,红辣椒,红烧肉,68321,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com满的变红了,这是应为炒糖色的原因,不用着急,这样看起来才会十分的有食欲啊!接着在锅中放入老抽和蚝油,相信蚝油的作用都不用说了,它会使菜品提鲜,味道更加好。

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接下来,在锅中放入适量的清水,以没过红烧肉为准,接在再放入1勺生抽、适量盐、胡椒粉,搅匀之后放入2颗煮熟的鸡蛋,这样的做法是不是十分的有创意呢?

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经过20分钟的炖制,鸡蛋慢慢已经入味了,然后大火收汁,装盘即可食用,在表面可以撒上葱花或者香菜都可以,反正做完这道菜,我的饭量都长了!

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