【【美食】原创黑木耳凉拌腐竹,脆嫩可口开胃下饭,吃一次馋一次!】美食养身-文章-小虾米

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原标题:黑木耳凉拌腐竹,脆嫩可口开胃下饭,吃一次馋一次!

【美食】原创黑木耳凉拌腐竹,脆嫩可口开胃下饭,吃一次馋一次!-小虾米

炎热的夏天,烤串和啤酒真是绝配,但是也不是每天都可以吃到的啊,所以呢,生活中一定要有新鲜的菜品来解馋,今天我做了一道黑木耳凉拌腐竹,脆嫩可口开胃下饭,吃一次馋一次,赶紧跟着我来欣赏一下吧!

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准备食材:泡发的黑木耳适量、新鲜的腐竹一盘、一根小葱、两根绿色杭椒、一根红色杭椒和两瓣大蒜。

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把提前准备好的腐竹切段,大小一定要均匀,这样看起来比较专业啊!

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接着把切好的腐竹泡在温水中,这样腐竹就不会那么的抱团,滋味也会容易渗入进去。

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然后把青红杭椒洗净,小葱洗净,红配绿的颜色,看起来很是鲜艳啊!

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洗净之后,将青红杭椒切成小圈,小葱切成葱花,大蒜切成碎末。

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接着,见干腐竹和木耳,下入锅中,进行焯水,这个时候木耳和腐竹就已经熟了,吃起来不会对身体有影响,焯水过后,将它们捞出冲凉,控净水分。

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最后,把腐竹和木耳放入大碗中,接着放入葱花、蒜末和辣椒圈,然后放入适量的食用盐、生抽、陈醋和鸡精,搅拌均匀即可食用啦!

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