【【美食】原创家常版西葫芦炒肉,斜着切成块状,配上碗米饭,简直太美味了】美食养身-文章-小虾米

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首先准备两个新鲜的西葫芦,一段大葱,几瓣蒜,还有一块新鲜的猪肉。

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接下来将大葱切成葱花,大蒜切成蒜末,猪肉切成薄肉片,放入一个干净的盘中备用。

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将西葫芦洗净,然后对半切开,再评价分成四份,大家可以看到里面有很多的籽,如果老的话,需要把籽取出,如果西葫芦新鲜的话,就不用去了,这个可以根据个人喜好来定。

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然后将西葫芦扣在案板上,拿起菜刀斜着切成块状,其他的西葫芦也是按照这样的方法来切。

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切好之后将西葫芦块放入大碗中备用。小贴士:因为西葫芦属性偏寒,非常容易帮助身体排便,而且还可以清热解毒。

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言归正传,所有食材都准备好之后,起锅烧油,在锅中放入葱花和蒜末爆香,这已经是每道菜必备的步骤了,不用多说,在油温降低之后,在锅中下入切好的猪肉片,进行翻炒。

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猪肉断生之后,在锅中下入西葫芦块,翻炒两分钟,接着在锅中下入适量的生抽、蚝油、食用盐调味,然后加入适量的清水,促进西葫芦的成熟。

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炒熟之后,装入盘中,配上碗米饭,简直太美味了。西葫芦这个蔬菜本身没有什么特殊的味道,它做出来的食物主要在于调味品的应用,正如它清淡的口味一样,西葫芦从营养价值来说,也很清淡,大家赶紧试一试吧!

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