【【美食】原创凉拌黄瓜out了,加上“特殊工序”,酸辣爽滑口感Q弹!】美食养身-文章-小虾米

2022-06-22 04:50:07   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(110)  助力网站发展
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原标题:凉拌黄瓜out了,加上“特殊工序”,酸辣爽滑口感Q弹!

黄瓜的营养价值丰富,相信每一个家庭都会吃到这个蔬菜,如今是炎炎夏日,黄瓜凉爽可口特别适宜容易疲倦的人,当然了,黄瓜的做法也有很多,例如炒黄瓜片,拍黄瓜,黄瓜拌豆皮,黄瓜蘸酱,酸辣瓜条,但是但是我想说的是凉拌黄瓜已经out了,来看看我的创意做法吧!

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首先准备两根新鲜的黄瓜,黄瓜有弯的也有直的,我们在挑选的时候选择直的要更好,它水分足且营养丰富。而且告诉大家一个小窍门,黄瓜的表面都布满了一层肉刺,若肉刺细小而密集并且用手一碰便会脱落,这种黄瓜就是新鲜的。

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天一热就感觉浑身不自在,头也迷迷糊糊的,而且还会引起食欲不振,就想吃些爽口下饭的东西,借此来刺激味蕾和感觉神经。但是再喜欢吃,也要注意卫生啊,可以用盐水浸泡后用干净的网纱【美食】原创凉拌黄瓜out了,加上“特殊工序”,酸辣爽滑口感Q弹!,营养价值,每一个,黄瓜片,94626,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com海绵刷洗,这样洗完很干净,不用担心农药和脏东西残留。洗净之后,将黄瓜切成条状,放入盘中备用。

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下面是非常重要的一个步骤,那就是要将黄瓜榨成汁,把小段的黄瓜放入榨汁机里,轻轻一摁按钮,很快就变成了翠绿色的汁。小贴士:黄瓜汁的口感和营养俱佳,在夏天食用还可以用来预防口腔疾病。而且黄瓜汁也可以在早晨起来时喝一杯,能起到清爽肠胃的作用。

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这时的黄瓜汁有一些浮沫,口感不是很好,所以咱们就要准备一个细细的漏勺,在底下放一个大碗,把榨好的黄瓜汁放入漏勺中,让杂质和浮沫都经过漏勺过滤一【美食】原创凉拌黄瓜out了,加上“特殊工序”,酸辣爽滑口感Q弹!,营养价值,每一个,黄瓜片,94626,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com下,这样做出来才精致。

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然后在一个锅中烧水,根据黄瓜汁的多少,我放入了四碗清水,然后在小火慢煮,不停的用筷子搅拌,直到变得粘稠即可停止。

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这个时候,选择关火,然后把绿色的糊状物体放入一个干净的玻璃容器中,静置放凉。

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大概几个小时过后,黄瓜汁就凝固了,把它从玻璃容器中取出,放在案板上,用菜刀切成小块,是不是看起来有点像果冻布丁的感觉啊,十分的可爱呢!

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下面,再调一款料汁,首先放入葱花、蒜末、香菜、辣椒碎和小米辣,然后再放入适量的生抽、陈醋和蚝油一起搅拌均匀杰克。

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