【【美食】原创美味的茄汁鲅鱼,肉质鲜嫩腥味小,连鱼刺都可以吃!】美食养身-文章-小虾米

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原标题:美味的茄汁鲅鱼,肉质鲜嫩腥味小,连鱼刺都可以吃! 美味的茄汁鲅鱼,肉质鲜嫩腥味小,连鱼刺都可以吃! 其实,我做饭没有像其他人一样,讲究什么食谱啊,只要今天想到吃什么,嘴馋了,就会去超市选购,今天教大家做一道美味的茄汁鲅鱼,肉质鲜嫩腥味小,连鱼刺都可以吃,大家赶紧来看看吧! 鲅鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,是补钙佳品,老少皆宜。鲅鱼...
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原标题:美味的茄汁鲅鱼,肉质鲜嫩腥味小,连鱼刺都可以吃!

美味的茄汁鲅鱼,肉质鲜嫩腥味小,连鱼刺都可以吃!

其实,我做饭没有像其他人一样,讲究什么食谱啊,只要今天想到吃什么,嘴馋了,就会去超市选购,今天教大家做一道美味的茄汁鲅鱼,肉质鲜嫩腥味小,连鱼刺都可以吃,大家赶紧来看看吧!

【美食】原创美味的茄汁鲅鱼,肉质鲜嫩腥味小,连鱼刺都可以吃!-小虾米

鲅鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,是补钙佳品,老少皆宜。鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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先把鲅鱼切段,把头部的鱼鳃剪掉,清洗干净,然后把每段鱼仔细清洗。鲅鱼最腥的地方是血,所以一定要把血清洗干净。特别是鲅鱼切断以后就能看见鱼肚子,鱼肚子的底部有一条跟面条【美食】原创美味的茄汁鲅鱼,肉质鲜嫩腥味小,连鱼刺都可以吃!,营养元素,老少皆宜,其他人,都可以,吃什么,蛋白质,维生素,矿物质,27401,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com粗细的黑线,洗干净以后就不腥了。

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清洗好的鲅鱼控净水分,然后起锅烧油,油温增热后,将鲅鱼下入锅中,然后转小火慢煎、至一面定型微黄后,翻面煎熟就好。

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鲅鱼煎好之后夹出反顾日盘中,接着再另起一锅,葱姜蒜爆香,接着放入切好的西红柿丁,这个步骤我喜欢把西红柿切【美食】原创美味的茄汁鲅鱼,肉质鲜嫩腥味小,连鱼刺都可以吃!,营养元素,老少皆宜,其他人,都可以,吃什么,蛋白质,维生素,矿物质,27401,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com的小一些,这样容易熟烂。

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小火慢炒,在炒的过程中,放入适量的生抽和和料酒,再加入少许的白糖调味,如果有些干,可以放入一些水调和,炒称糊状就是非常的完美了。

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之后,在锅中放入适量的番茄酱用来增加味道。要知道在烹调时,加入适量番茄酱,可使菜肴色呈桃红,光亮夺目,绚丽艳美,并起到定色、调色、增色的作用,而且番茄酱酸甜清香,加入菜肴中,能使菜肴风味迥异!

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炒好之后,把番茄酱汁倒入高压锅中,然后再放入煎制好的鲅鱼,添加适量的食用盐和水,高压锅放入煤气灶上30分钟,这样的话,鲅鱼就会非常的熟烂了,而且鱼刺都烂了,能和鱼肉一起吃掉呢!

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30分钟后,将高压锅放气,取出鲅鱼,大家就可以看到红红的鲅鱼了,是不是非常的有食欲呢,但是在食用高压锅的时候一定要注意安全哦

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