【【美食】原创夏天这个菜要多吃,消炎杀菌,驱寒暖身,家人常吃不怕冷不感冒】美食养身-文章-小虾米

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这大葱虽然特别普通,但是它含有大量的大蒜素和植物杀菌素,具有消炎杀菌、抵御流感、预防感冒的作用。北方的夏天特别冷,我们还特别喜欢吃羊肉,因为羊肉味道鲜美,营养丰富,具有抵御风寒、滋补营养、温中补虚的作用,是不可多得的冬令补品。今天就和大家分享一道大葱炒羊肉的作用,消炎杀菌,驱寒暖身还暖胃,家人常吃不怕冷不感冒,虽然成本贵了一点,但是在夏天不妨多吃一点。

【大葱炒羊肉】

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步骤一:羊肉放入清水中浸泡一会,沥干水分,切成片。

步骤二:大葱洗干净切成丝,姜去皮洗干净切成细丝,干辣椒切成小段。

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步骤三:把羊肉片放在碗中,倒入适量料酒和生粉,抓匀后腌制一会。

步骤四:起锅热油,油熟后放入姜丝、干辣椒、花椒煸炒出香味。

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步骤五:然后倒入腌制好的羊肉,大火快速翻炒,直到羊肉变色,倒入适量生抽,炒匀上色。

步骤六:然后倒入大葱,快速翻炒,直到大葱断生,撒入适量食盐,炒匀即可盛出食用。

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小贴士:

1、羊肉在腌制的时候,放入适量生粉,这样可以让羊肉保持软嫩,不发干不老不柴。

2、羊肉和大葱炒的时候一定要大火快【美食】原创夏天这个菜要多吃,消炎杀菌,驱寒暖身,家人常吃不怕冷不感冒,都可以,有一个,84479,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com速翻炒,这样炒出来的大葱和羊肉才是最好的口感。

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