【【美食】原创夏天,最适合吃这个馅,做成馅饼浓香味美,家人吃了都说香】美食养身-文章-小虾米

2022-06-22 04:50:07   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(32)  助力网站发展
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原标题:夏天,最适合吃这个馅,做成馅饼浓香味美,家人吃了都说香

夏天,最适合吃这个馅,做成馅饼浓香味美,家人吃了都说香

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我们北方人喜欢吃面食,面食的种类又有很多种,有带馅和不带馅的区别,像馒头就是不带馅的,包子、馅饼、饺子就是带馅的,我呢比较偏向于带馅的,不仅是因为好吃,还特别方便,既能代替饭还能代替菜。都说北方人拿什么蔬菜都能做成馅,其实这句话一点也不错,不管是肉类还是蔬菜,几乎没有不能被我们调成馅的。

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馅的种类有很多种,不过在夏天里,我们家最爱吃的还是这个茴香猪肉馅【美食】原创夏天,最适合吃这个馅,做成馅饼浓香味美,家人吃了都说香,喜欢吃,是因为,这句话,很多种,拿什么,北方人,6742,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com,尤其是做成馅饼,外焦里嫩,鲜香味美,浓香四溢,不管是拿来当早餐还是主食,家里人吃的都说好。茴香这个蔬菜本身就散发着一种特殊【美食】原创夏天,最适合吃这个馅,做成馅饼浓香味美,家人吃了都说香,喜欢吃,是因为,这句话,很多种,拿什么,北方人,6742,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com香气,正是这种香气,不仅可以增进食欲促进消化,还具有理气散寒、滋养脾胃、养胃护胃的作用,家人常吃的话对胃特别好。今天我就把这道茴香猪肉馅饼的做法分享给大家,做法简单,美味营养,我家一周吃3次。

【茴香猪肉馅饼】

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步骤一:面盆中倒入适量温水,放入酵母,搅拌一下,等到酵母完全融化。

步骤二:然后往酵母水中倒入适量面粉,搅成絮状,揉成面团,放在温暖处,等到面团发酵成原先的两倍大。

步骤三:猪肉剁成肉馅,葱切碎,把猪肉馅和葱碎放在碗中,倒入适量酱油,搅拌均匀腌制一会。

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步骤四:茴香摘去黄叶和老茎,放入清水中洗干净,甩干水分,切碎。

步骤五:把茴香倒入肉馅中,继续倒入适量食用油、香油和食盐,全部搅拌均匀成馅。

步骤六:把面团倒在面板上面,排空空气,揉成面团,继续把面团揉成长条。

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步骤七:把长条切成剂子,擀成圆形的面皮,取适量茴香馅放在中间,把四周捏起来,收口,然后按扁,用擀面杖擀得薄一些,成圆形的馅饼。

步骤八:电饼铛刷一层食用油加热,然后摆入做好的馅饼,烙至两面呈现金黄色,即可取出食用。

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小贴士:

1、买茴香的时候,尽可能买比较嫩的,因为老茴香吃起来比较硬,特别影响口感和味道。

2、夏天温度低,我们在发面的时候,尽可能地用温水发面,这样可以加快发面,还有千万不要用热水和冷水发面。热水会烫死发酵菌,和冷水一样导致面团发酵特别慢。

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