【【美食】80岁奶奶就喜欢吃这碱性食材,精神好身体棒,上锅蒸蒸真香啊】美食养身-文章-小虾米

2022-06-22 11:52:05   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(42)  助力网站发展
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细,餐桌上最缺少的就是粗粮和绿叶蔬菜。

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俗话说:家有一老如有一宝,每到换季的时候,我家的饮食都会根据80多岁的奶奶的饮食而改变。到了夏天因为天气炎热,大鱼大肉已经不适合三餐

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,三餐的饮食都会以粗粮和素食为主,偶尔会吃一些高蛋白的食材,这样的饮食让家人的身体倍儿棒。今天和大家分享一款我家常吃的美味,用粗粮和蔬菜做成,不但中老年人喜欢吃就是孩子也能吃2个,别不懂吃哦。在这里我个人建议:中老年人一定不能别错过这样的饮食习惯,常吃润肠通便身体倍儿棒!

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所用材料:青菜1把,苦菜少许,豆面半杯,玉米面半杯,盐适量。

做法步骤:

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第一步:把小青菜和苦菜清洗干净,控干水分备用。青菜也就是绿色的蔬菜,是我们每一餐都必吃的食材,它们含有丰富的膳食纤维,富含维生素C等多种维生素以及对身体有益的多种营养物质,有的青菜可以直接使用,有的可以炒食,有的可以用开水焯一下凉拌或者做馅等等都很不错。绿叶蔬菜属于低脂多膳食纤维的食材,每一餐都吃一些能减少脂类的吸收,每一餐都吃有降低血脂,清肠通便的作用。苦菜更是野菜的一种,夏天吃好处多多,不要怕老,这样和青菜一蒸太好吃了。

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第二步:把青菜和苦菜焯水,捞到冷水中过凉,剁成碎末。因为苦菜到了这个季节比较老也比较苦,但是苦菜的好处不可忽视也是中老年人很喜欢的野菜,这样焯水剁成碎末可以去除苦味也尝不出苦菜的老。

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第三步:把剁好的青菜和苦菜捏干水分放到盆里,加入适量的盐。

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第四步:加入半杯豆面,半杯玉米面,豆面和玉米面的量一定不要多放,多放了影响口感。

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第五步:用手拌匀,入上图种的样子即可,在拌匀的时候不需要再额外放水。

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第六步:用手拿起一些青菜用手捏成团,蔬菜团子就做好了,全部做完。

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第七步:锅里放水烧开,把蔬菜团子放入篦子中,大火蒸10分钟,出锅即成,直接上桌当主食吃是最健康的了。

峰儿话语:

感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!

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