【【美食】原创便宜又吃不完的豆角做成卜豆角,放1年都不会坏!】美食养身-文章-小虾米

2022-06-22 11:52:05   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(19)  助力网站发展
原标题:便宜又吃不完的豆角做成卜豆角,放1年都不会坏! 卜豆角,不知道你们那边有没有。反正在湖南,卜豆角,是一道风味家常下饭菜。和外婆菜一样是农家坛子菜,家家户户都会做,非常受大家欢迎,很多湘菜馆也都有卜豆角炒肉这道菜肴。 每年到了夏天,豆角大丰收的时候,吃不完的豆角,我们都会做干豆角,酸豆角,卜豆角,以增加豆角的储存时间。确保一年四季都有豆角吃。 周...
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原标题:便宜又吃不完的豆角做成卜豆角,放1年都不会坏!

卜豆角,不知道你们那边有没有。反正在湖南,卜豆角,是一道风味家常下饭菜。和外婆菜一样是农家坛子菜,家家户户都会做,非常受大家欢迎,很多湘菜馆也都有卜豆角炒肉这道菜肴。

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每年到了夏天,豆角大丰收的时候,吃不完的豆角,我们都会做干豆角,酸豆角,卜豆角,以增加豆角的储存时间。确保一年四季都有豆角吃。

周末在菜市场看到豆角非常的【美食】原创便宜又吃不完的豆角做成卜豆角,放1年都不会坏!,家家户户,一年四季,吃不完,酸豆角,湘菜馆,不知道,50481,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com便宜,就买了一把。准备回家做卜豆角。

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卜豆角它不是特别干也不是特别酸的状态。既有干豆角易于保存的好处,又有一些酸豆角的酸味。制作也非常的简单。

制作食材:

长豆角500克,盐适量。

制作方法:

1买回来的新鲜豆角择好,有虫眼的部分去掉,两头去掉,洗净备用。

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2烧一大锅开水,豆角放盆里,把热水倒入盆中,豆角焯一下水,待豆角变成翠绿色,质地也变软的,捞出沥干。

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3拿到大太阳底下晒。做这个卜豆角一定要选择大太阳天做,晒一两天就可以了。

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4晒成这个样子,收回家,把豆角切成小段,加入少量食盐,用手搓揉入味。

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5腌制一晚后,再把已经抹盐的豆角放在太阳【美食】原创便宜又吃不完的豆角做成卜豆角,放1年都不会坏!,家家户户,一年四季,吃不完,酸豆角,湘菜馆,不知道,50481,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com下接着晒,待豆角晒到七八成干即可,千万不要晒的太干。

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6把它放入玻璃瓶中,存放冰箱,保存一年都不会坏。

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卜豆角非常的下饭,卜豆角炒肉,炒鸡蛋、辣椒炒卜豆角、卜豆角炒藕丁都非常美味。

趁着现在长豆角便宜又质量非常好的时候,买一些回家自己动手做卜豆角吧!

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