【【美食】原创鸡蛋豆腐这样做,美味可口,营养丰富,孩子一顿能吃两碗】美食养身-文章-小虾米

2022-06-22 11:52:05   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(24)  助力网站发展
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节一下胃口。用鸡蛋个豆腐来做好吃的。

第一步:首先准备一块豆腐把它切成一厘米左右的厚片,然后把它转一下切成一厘米的条状,最后切成豆腐丁。放入大碗中备用。

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第二步:准备三个鸡蛋打入碗中多加一点盐因为豆腐没放盐把豆腐的盐度也带出来,再加入鸡精少许,用筷子搅拌均匀

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第三步:把搅拌均匀的鸡蛋液倒入豆腐

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里面,用筷子把豆腐表面整理平整。冷水下锅盖上盖子或者盘子防止水蒸气的滴落,大火烧开转小火蒸20分钟

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第四步:准备一点儿配菜,胡萝卜半个洗净后去皮先切成片,再切成细丝最后切成小碎丁备用。准备一把小葱把葱白和葱叶分开,分别切成葱花备用,准备生姜几片切成姜末

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第五步:准备搅好的肉馅适量根据个人喜好,起锅烧油,油热放入肉末炒至肉末变色放入葱姜蒜末爆香,再加入一勺生抽,一勺耗油,食盐少许,翻炒均匀,放入胡萝卜翻炒一分钟,加入清水煮两分钟,在加入水淀粉煮至汤汁黏稠,然后关火备用

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第六步:鸡蛋羹以及蒸好了,把它取出来,然后把炒好的肉末浇到鸡蛋羹上面,再撒一点葱叶点缀一下美味即成。

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这样做出的鸡蛋羹美味滑嫩,Q弹火候特别好掌握,蒸的时间长了也不会有蜂窝状,这样做出的鸡蛋羹营养搭配合理有菜也有肉营养非常的丰富您学会了吗

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