【【美食】原创铁锅大烩菜,香辣可口,营养丰富】美食养身-文章-小虾米

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原标题:铁锅大烩菜,香辣可口,营养丰富

铁锅大烩菜

蔬食菜羹吾亦饱,逍遥堂下叶辞枝。

原料:五花肉、香菇、豆角、冬瓜、粉条、豆腐、海带、茴子白、葱、姜、蒜、香菜、盐、味精、十三香、老抽、白酒、蚝油

做法步骤:

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第1步、油热下入肥肉。

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第2步、炒出油脂后放入瘦肉。

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第3步、老抽。

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第4步、白酒。

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第5步、炒匀以后放入葱姜蒜干辣椒。

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第6步、炒至八成熟。

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第7步、倒入适量开水。

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第8步、大火炖十分钟。

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第9步、然后放入香菇、豆角、冬瓜。

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第10步、盐、十三香、蚝油,炖五分钟。

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第11步、依次再放入粉条、豆腐、海带、茴子白。

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第12步、大火炖五分钟。

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第13步、最后放入味精。

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第14步、葱花、香菜末。

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第15步、搅匀即可出锅。

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第16步、香辣可口,营养丰富,保你一次爱上它!

小贴士:

一定先炒肥肉。

来自美食天下爱做饭的八零后的作品。

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