【【美食】原创教大家几道家常菜,浓香四溢,鲜嫩美味又可口,好学易做】美食养身-文章-小虾米

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原标题:教大家几道家常菜,浓香四溢,鲜嫩美味又可口,好学易做 胡萝卜炖牛腩 做法:1、生姜去皮拍扁后切小块,大葱切成段;牛肉切成块后入冷水锅内煮20分钟出血沫后倒出沥干水分备用; 2、炒锅内倒入比炒菜较多的油烧热,然后放入生姜、豆瓣、大葱及香料一起炒香,待香味出来后倒入牛肉、老抽一起翻炒均匀; 3、把炒过的牛肉倒入高压锅内,然后放入冰糖,再倒入1杯清水,不要盖...
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原标题:教大家几道家常菜,浓香四溢,鲜嫩美味又可口,好学易做

胡萝卜炖牛腩

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做法:1、生姜去皮拍扁后切小块,大葱切成段;牛肉切成块后入冷水锅内煮20分钟出血沫后倒出沥干水分备用;

2、炒锅内倒入比炒菜较多的油烧热,然后放入生姜、豆瓣、大葱及香料一起炒香,待香味出来后倒入牛肉、老抽一起翻炒均匀;

3、把炒过的牛肉倒入高压锅内,然后放入冰糖,再倒入1杯清水,不要盖上高压锅锅盖用中火炖约半【美食】原创教大家几道家常菜,浓香四溢,鲜嫩美味又可口,好学易做,20分钟,胡萝卜,高压锅,家常菜,59372,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com小时,中途不时翻拌一下;

4、在牛肉开盖炖的同时,把胡萝卜刷洗干净后用滚刀切大块【美食】原创教大家几道家常菜,浓香四溢,鲜嫩美味又可口,好学易做,20分钟,胡萝卜,高压锅,家常菜,59372,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com;

5、把胡萝卜倒入高压锅内,安全盖上盖子大火炖到排气后改最小火炖15分钟即可;

豉汁蒸凤爪

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食材:鸡爪,豆腐,盐,胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油

做法:

1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水分备用;

2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟;

3.捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀;

4.豆腐放入碗中,把凤爪摆放好,把剩余的料汁倒在凤爪上,入锅大火蒸25分钟即可。

小炒牛肉

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食材:牛肉,料酒,椒粉,盐,淀粉,食用油,生抽,鸡粉,葱段

做法:

1.牛肉切片放料酒,椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;

2.青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;

3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;

4.锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;

5.倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。

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