【【美食】原创杀人、吃肉两不误!深受乾隆推崇的顺刀竟能拿来做餐刀?】美食养身-文章-小虾米

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原标题:杀人、吃肉两不误!深受乾隆推崇的顺刀竟能拿来做餐刀? 顺刀是清代键锐营装备的一种随身短刀,主要作为砍伐、切割、挖掘和护身。同时,在清代民间还流行一种顺刀与筷子的餐刀组合。这种刀具来源于蒙古人和女真人相对粗糙的户外生活方式,并且很有可能是火锅的出现所导致的产物。因为平时吃火锅,可以把肉类提前片好,但是在野外或作战条件下,这么做肯定不可能,所以就...
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原标题:杀人、吃肉两不误!深受乾隆推崇的顺刀竟能拿来做餐刀?

顺刀是清代键锐营装备的一种随身短刀,主要作为砍伐、切割、挖掘和护身。同时,在清代民间还流行一种顺刀与筷子的餐【美食】原创杀人、吃肉两不误!深受乾隆推崇的顺刀竟能拿来做餐刀?,作战条件下,生活方式,来源于,吃火锅,不可能,两不误,在野外,这么做,28885,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com刀组合。这种刀具来源于蒙古人和女真人相对粗糙的户外生活方式,并且很有可能是火锅的出现所导致的产【美食】原创杀人、吃肉两不误!深受乾隆推崇的顺刀竟能拿来做餐刀?,作战条件下,生活方式,来源于,吃火锅,不可能,两不误,在野外,这么做,28885,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com物。因为平时吃火锅,可以把肉类提前片好,但是在野外或作战条件下,这么做肯定不可能,所以就需要一边片一片涮一边吃。

【美食】原创杀人、吃肉两不误!深受乾隆推崇的顺刀竟能拿来做餐刀?-小虾米

乾隆皇帝在位时,曾命令所有的满人和蒙古人都必须佩戴这些套装具,理由是有利于传承旧习的食肉风格。

这把全长26.5厘米、刃长15.8厘米的顺刀型餐刀组合。可谓个中精品,它的单刃刀片是由高碳钢板与韧性更好的钢材混合折叠锻造而成的,因此边缘呈锯齿状,被收藏家称为马齿(马牙)。这把刀的锻造技艺很精湛,刀尾处还刻有“壽”字,寓意着“长寿”。

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关于配件部分:柄尾是用钢做的,上面有葡萄藤的图案,使用黄铜雕刻和镶嵌,剑鞘是用珍贵的红色硬木,与刀柄相匹配,还有两根黄铜杆头的骨筷。

这种短且宽的刀片很可能出现在北方和蒙古地区,但并不是某个部族出品,而极有可能是某个大都市地区的杰作,就保存状态来看,还是相对完好的。

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