【【美食】临夏人的冬天从一碗馓饭开始】美食养身-文章-小虾米

2022-11-24 02:12:05   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(179)  助力网站发展
原标题:临夏人的冬天从一碗馓饭开始 馓 饭 这是一份来自过去的献礼 也是一份源自乡间的追忆 她从穷苦时代走来 时至今日依然是临夏人喜爱的主食 对于很多在外的临夏人而言,他们的乡愁可能就是一碗馓饭!尤其是到了冬天,每家每户都要吃馓饭。 馓饭主要是用豆面、玉米面做的,对于吃惯了精粮的我们真的觉得馓饭很难下咽,但是对于我们的长辈来说,可能一碗馓饭配一盘酸菜就是...
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原标题:临夏人的冬天从一碗馓饭开始

馓 饭

这是一份来自过去的献礼

也是一份源自乡间的追忆

她从穷苦时代走来

时至今日依然是临夏人喜爱的主食

【美食】临夏人的冬天从一碗馓饭开始-小虾米

对于很多在外的临夏人而言,他们的乡愁可能就是一碗馓饭!尤其是到了冬天,每家每户都要吃馓饭。

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馓饭主要是用豆面、玉米面做的,对于吃惯了精粮的我们真的觉得馓饭很难下咽,但是对于我们的长辈来说,可能一碗馓饭配一盘酸菜就是最幸福【美食】临夏人的冬天从一碗馓饭开始,每家每户,玉米面,97559,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com的事。

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在我眼里散饭就是一门艺术,不仅做法讲究,吃法也讲究,有没有人跟我一样长这么大还是不会吃馓饭呢?今天就带大家看看馓饭的做法与吃法。

做 法

将土豆煮糯之后,放入浆水,烧开后,一手往水里撒豆面和玉米面,一手握住木棍向同一方向搅拌,直到木棍挑起面糊断线为止。

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盛到碗中再淋上一勺油泼辣子,再加上辣椒,韭菜咸菜,红萝卜丝和菠菜等自己喜爱的菜作为点缀,一份美味的临夏传统馓饭就制作完成【美食】临夏人的冬天从一碗馓饭开始,每家每户,玉米面,97559,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com了。

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天气越是冷,这饭就越是香,吃得越是带劲儿。吃法得当的话,吃完后,整个碗是干干净净,只有用筷子的地方有些饭迹。这就要边吃边侧着碗,让它从一面渐渐溜下来,到碗口处用筷子一捋,干净利落,正如豪爽的临夏人一样。

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在这寒冷的冬天,

吃上一碗热腾腾的馓饭,

是多么惬意的事。

来源|临夏市文旅之声

编辑排版 田彦龙 张雪梅

内容校对 孔贵平 代明亮 高海

审核发布 秦炳峰

备注 微游甘肃内容文章旨在宣传甘肃文化旅游,不加原创,欢迎转载,注明出处。部分文字、图片源自网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除。

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