【【美食】原创懒人早餐饼—手抓饼】美食养身-文章-小虾米

2022-11-24 02:12:05   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(83)  助力网站发展
原标题:懒人早餐饼—手抓饼 第一步,舀一杯面粉约400g,放入脸盆中,加2g食盐,用筷子均匀搅拌,然后打两个鸡蛋,再用筷子均匀搅拌鸡蛋和面粉。 第二步,在面粉里加入150ml的热水,分成几次放入少量,一边倒一边用筷子搅拌,搅拌均匀后,用手揉成光滑的面团,然后盖上洗脸盆,30分钟就醒了。 第三步,面团醒来后,将面放在板上揉1分钟,挤出多余的气体,用手揉成长尺状,用刀...
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原标题:懒人早餐饼—手抓饼

第一步,舀一杯面粉约400g,放入脸盆中,加2g食盐,用筷子均匀搅拌,然后打两个鸡蛋,再用筷子均匀搅拌鸡蛋和面粉。

第二步,在面粉里加入150ml的热水,分成几次放入少量,一边倒一边用筷子搅拌,搅拌均匀后,用手揉成光滑的面团,然后盖上洗脸盆,30分钟就醒了。

【美食】原创懒人早餐饼—手抓饼-小虾米

第三步,面团醒来后,将面放在板上揉1分钟,挤出多余的气体,用手揉成长尺状,用刀切成4个大小相同的面剂,1个面剂用1个饼,用外面的手抓年糕也是100g1个

第四步,带一个面剂,用擀面杖伸向一个23mm厚的薄饼,在饼面上涂一层油,撒适量的食盐、葱花和五香粉,卷饼薄后卷,再用擀面杖薄,大约5mm厚,这是年糕的胚。

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第5步,等4个饼的胚胎出来后,用油纸或保鲜膜包好,再放进冰箱冷冻,早上拿出来,放进电饼和平底锅里,10分钟就能烤出好吃的年糕。

第六步,电饼放入适量的油,提前预热,将饼胚取出放入锅中,盖上锅盖烤2分钟,然后翻面烤2分钟,在年糕开始发泡时烤好。

一个鸡蛋,一个火腿,一个鸡柳,一个莴苣,然后用年糕卷起来,这是一个美味的早餐,如果没有的话,可以直接涂妈妈吃,非常好吃,用这个方法做年糕的话,早上不必那么早,因为年糕有胚胎,所以直接放进电饼里烤就可以了,非常方便,另外,再加一杯牛奶,或是加一碗粥,是非常有营养的早餐。

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