【【美食】原创鸡蛋不要乱“蒸”,放几个在碗里,蒸出来的鸡蛋又滑又嫩,不够一大盘】美食养身-文章-小虾米

2023-01-24 13:16:09   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(76)  助力网站发展
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原标题:鸡蛋不要乱“蒸”,放几个在碗里,蒸出来的鸡蛋又滑又嫩,不够一大盘

小时候最喜欢吃的就是蒸鸡蛋,虽然以前的生活条件只有在重要【美食】原创鸡蛋不要乱“蒸”,放几个在碗里,蒸出来的鸡蛋又滑又嫩,不够一大盘,生活条件,每个人,就可以,小时候,几碗饭,很多人,最喜欢,注意到,只有在,97459,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com的日子才有鸡蛋吃。不过,蒸鸡蛋的味道一直是鸡蛋所有做法中最吸引我的。小时候吃蒸蛋的时候,喜欢把米饭全部倒进一个碗里,加点蒸蛋,拌好就可以吃好几碗饭。

但是每个人做蒸蛋的方法都不一样,很多人在做蒸蛋的时候总是没有注意到一些问题,所以蒸出来的蛋从外面看起来很差。

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而如果不注意的话,可能会影响鸡蛋中营养成分的保留和流失,所以我们一定要清楚,蒸鸡蛋也是有讲究的。鸡蛋别乱“蒸”,放一些在碗里,蒸出来的鸡蛋又滑又嫩,一大盘都不够吃!下面就一起来看看具体的做法吧,有兴趣的朋友也可以自己试试,免得蒸出来的鸡蛋总是像“蜂窝煤”一样!

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肉碎蛋:所需材料:五花肉、鸡蛋、牛奶、葱花、盐、白砂糖、食用油

制作步骤:

第一步,我们需要把鸡蛋打散,放在碗里,用工具把鸡蛋打散。相信做过菜的人都知道,打鸡蛋的时候最好是朝向一个方向,这样打出来的鸡蛋气泡少,更滑嫩。不过我平时蒸鸡蛋的时候,碗里总会加点牛奶。

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牛奶可以让鸡蛋的香味更浓郁,也可以为鸡蛋提供足够的水分,这样蒸出来的鸡蛋会更加水润顺滑。

第二步,鸡蛋打好后,我们就可以准备五花肉了,五花肉剁碎,放入碗中,葱洗净,加少许盐和食用油腌制一会。也可以将瘦肉与蛋清或淀粉拌匀,用油煎一下,摊开!

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第三步,我们再把鸡蛋和五花肉一起搅拌【美食】原创鸡蛋不要乱“蒸”,放几个在碗里,蒸出来的鸡蛋又滑又嫩,不够一大盘,生活条件,每个人,就可以,小时候,几碗饭,很多人,最喜欢,注意到,只有在,97459,小虾米,语音听资讯,最新资讯,热门新闻,热门资讯,http://www.580-8.com一下,把鸡蛋倒进盛着五花肉的碗里,也记得用筷子朝一个方向搅拌。搅拌均匀后,加入少许糖,撒上葱花。最后将肉末蛋直接放入蒸锅,开始做蒸蛋。

蒸鸡蛋的时候一定要注意。我们可以用碗盖或者锅盖盖住盛鸡蛋的碗,这样蒸出来的鸡蛋不会有太多的“蜂窝”,而且表面非常光滑光滑,看起来很有食欲!

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蒸熟后即可食用。

不要以为鸡蛋只要蒸一下就可以了。其实蒸鸡蛋还有很多细节需要注意!也可以试试上面说的蒸鸡蛋的方法。今天我就讲到这里。你学会了吗?如果大家对此有什么意见和想法,欢迎在下方留言,与大家共同探讨!

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