【美食资讯:猪连铁是哪个部位】美食养身-文章-小虾米
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切成小拇指粗细,小拇指关节大小 食材 猪连铁 400克 生姜 10克 八角 5克 桂皮 5克 蒜瓣 5克 朝天椒 5克 香叶 2片 葱 5克 香菜 5克 辣椒油 10克 生抽 1勺 老抽 1勺 香醋 1勺 盐 2勺 白糖 10克 熟白。
四川人把胰脏称为连铁,也就是胰腺体,人体内也有胰腺体。
连铁是猪身上的一个东西,长得像舌头,一般都是喂狗吃的,但是我比较喜欢吃,像烧烤那样烤着吃特别好吃卖猪肉的地方都有卖的,一块钱一个。
猪身上的连铁是可以吃的因为连铁就是猪的脾脏,含有丰富的营养价值但是连铁的味道很难吃,有些人可能吃不惯。
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