【【美食】春鲜正俏,错过再等一年!】美食养身-文章-小虾米
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原标题:春鲜正俏,错过再等一年!
“一年之计在于春”,春天的鲜美食材可不少!春意入味来,本周《回家吃饭》带来了全国各地的春味~
春季是“吃鲜”的季节,田埂边的野菜,鲜掉眉毛的春笋、菌菇,都是春天赋予我们的独特盛宴。
头茬苜蓿赛黄金,包成汤圆味更鲜;苜蓿鸡蛋饼,实惠里面有春意;羊肚菌配春笋,一道春意盎然,鲜上加鲜!
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这几道菜,满满都是春天的味道!

什么季节人的胃口比较差?当然要属气候变化大、温差大的春季。说到开胃就离不开下饭菜,主食有搭档,吃着味更香!
又香又辣的下饭神器八宝辣酱热吃、冷吃均可,肉香、料香、菜香均匀融合,吃饭喝粥都带劲!孜然香辣肉既可配饭也可配粥,一步实现肉松自由~肉松饭团酸酸甜甜还带辣,轻松开胃~
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春日必备开胃酱菜,简单一拌,米饭多吃几大碗!

健康、清淡、没有油味,这是饭团们对蒸菜的印象吗?
粉蒸肥肠,米粉软糯,包含独有的香味,肥肠软糯、弹牙,土豆入味,好吃得根本停不下来。腊肠蒸腐竹,腊肠不油腻,腐竹入味,美味绽放在舌尖。珍珠藕丸子,糯米晶莹剔透像极了珍珠,吃起来糯弹,米香四溢夹杂着藤椒油的麻,味觉完全打开,嘴巴会“跳舞”!
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蒸菜太寡淡?那是因为你没学会这三种做法……
万物复苏,百花齐放,春天到啦~春季有许多新鲜的食材可以品尝,但春季短暂,过了春天可就尝不到了。所以这些限定美味不仅要品尝,还要会储藏!
咸腊肉炖豆角,豆角口感软糯,腊肉酱香十足,吃起来咀嚼感特别好;清爽的食材裹挟着油香椿的香味,鲜香结合好搭配;油香椿炒肉既能吃到鲜香椿的本味,又能吃到油香椿,口感层次丰富,香味在口中满溢,回味无穷!
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春天吃点啥?这些南北限定春味一定要学会~



春色正好,春鲜正俏!赏春景、品春味,不负好春光,学会这几道春日美味就做给家人和朋友吃吧~
来源:CCTV回家吃饭
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