【【美食】夏日有哪些必吃的美食?】美食/养身-文章-小虾米

2021-07-20 09:40:02   小虾米帐号:美食(meishi)   语音朗读  关注我  举报  来源:搜狐  浏览量(39)
原标题:夏日有哪些必吃的美食? 炎炎夏日,随着温度的升高,大家经常会没有胃口,不想吃饭。也有些人夏天炎热,会吃许多冰凉的食物来降温,比如,冰淇淋,冷饮等,但吃这些过多,会让我们胃不舒服我。这个时候就需要适合夏季的美食来拯救我们的胃和灵魂了。 1)白切鸡 用料:三黄鸡、葱、姜 做法步骤:将处理好的鸡洗净,扎小孔,加盐,料酒,将姜1块切片,1块拍碎剁成姜蓉,小...
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原标题:夏日有哪些必吃的美食?

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1)白切鸡

用料:三黄鸡、葱、姜

做法步骤:将处理好的鸡洗净,扎小孔,加盐,料酒,将姜1块切片,1块拍碎剁成姜蓉,小葱取葱头剁成蓉,在把葱姜末抹匀在三黄鸡上。

放入冰箱冷藏四小时以上,越久越入味,将腌制好的鸡抹上一层食用油,肚子里加适量姜片,葱,放在大一点的蒸碗里,大火蒸25分钟左右,再焖5分钟左右就可以了。吃的时候切成片,蘸上调好的酱汁。白切鸡富含高蛋白,低脂不易胖。

【美食】夏日有哪些必吃的美食?-小虾米

2)凉面

用料:买的或者自己弄的面条都可以,黄瓜丝,豆芽,黄豆,花生碎。

做法步骤::将黄豆放在烤箱里或锅里炒脆,取出适量的黄豆在开水里浸泡至半软的状态备用;将面条在锅里煮熟后,放在冰水里过两遍后捞出,加上黄瓜丝,焯好的豆芽,适量辣椒油,醋,盐,麻油,黄豆,花生碎,拌一拌,还可以加一个煮熟的溏心蛋,营养美味的凉面就做好了。

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3)凉拌鸡爪

用料:新鲜的鸡爪,生抽,柠檬,料酒,醋,砂糖,盐,杭椒,小米辣,葱,姜,蒜。

做法步骤:将鸡爪洗干净,把鸡爪的指甲剁掉,在把鸡爪剁成两半方便入味,将辣椒切段,葱斜着切片,姜蒜切成末,柠檬洗净切成薄片。将鸡爪放开水里焯一下捞出,然后放锅里,加适量料酒,姜片,煮至熟透,用凉开水冲两遍,再放冰水里泡半小时左右,将泡好的鸡爪放在保鲜碗里,加入辣椒,柠檬片,葱姜蒜,适量的酱油,醋,糖,搅拌均匀,放在冰箱中冷藏即可。

【美食】夏日有哪些必吃的美食?-小虾米

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